№ 3563-3564. Серия «Кухни народов России»

11.12.2025
Художник-дизайнер – Бодрова М.

Почтовый блок №3563 "Кухня Центральной России"

Артикул Тип Цена Наличие
3563 блок Чистый 100 руб.
г3563 блок Гашеный  

Сотни этносов, десятки климатических зон и тысячелетние традиции — всё это сформировало уникальное гастрономическое наследие России.

Особенности кухни народов России: использование локальных продуктов — картофеля, мяса, рыбы, овощей, муки, молока, фруктов и т. д.; простой, но насыщенный вкус; уважение к сезонности и натуральным ингредиентам; богатая история и передача рецептов из поколения в поколение. Разнообразие блюд объясняется как географией, так и традициями — в каждом регионе свои сочетания ингредиентов и способы приготовления. Кулинария — это часть нематериального наследия, и блюда народов России — яркое тому подтверждение.

История кухни России тесно связана с климатом и образом жизни: на севере — тёплые супы и каши, на юге — сытные блюда с мясом, овощами и соусом. Каждое блюдо отражает быт, верования, праздники и даже экономические реалии народа. Именно поэтому блины, пироги, каша, тесто, мясо и соль остаются основой традиционной кухни Центральной России.

Блины — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде. Подаются горячими с растопленным сливочным маслом или сметаной. Могут также подаваться с икрой, солёной (копчёной) рыбой и любыми другими добавками или гарниром по желанию. Блины из пресного теста в кулинарии называются «блинцами». Блинцы с завёрнутой в них начинкой называются «блинчиками». Начинка может быть разной: творог, мясо, рис, грибы, варенье, яблоки, зелень.

На почтовой марке изображены русские блины с красной икрой и сливочным маслом; на полях блока — блинчики с различными начинками, сметана, мёд, варенье и различные ягоды.

 

Бумага Способ печати Перфорация Формат блока Формат марки Тираж
Мелованная Офсет + фигурная вырубка + защитный комплекс Рамочная 11½ 66 мм круглая, диаметр 33 мм 22 тыс. блоков

Почтовый блок №3564 "Кухня Северного Кавказа"

Артикул Тип Цена Наличие
3564 блок Чистый 100 руб.
г3564 блок Гашеный  

Кавказская кухня формировалась веками под влиянием горного климата, традиционного уклада жизни и соседства разных народов. За одним столом могут встретиться блюда карачаевцев, чеченцев, осетин, дагестанцев, ингушей и кабардинцев, каждое из которых отражает характер своего народа. Повсеместно подают шашлык и другие блюда из мяса. Хинкал — визитная карточка дагестанской кухни. Чуду — хрустящие лепёшки с разнообразными начинками: мясом, зеленью или творогом. Жижиг-галнаш — традиционное чеченское и ингушское блюдо из отварного мяса с клёцками из пшеничной или кукурузной муки, подаётся с чесночным соусом и аджикой. Хингалш — тонкие лепёшки с тыквенной начинкой, которые готовят на дровяных печах. Осетинские пироги — главное достояние осетинской кухни. Готовят их с различными начинками. Ирон цыхт — домашний сыр, который добавляют в пироги или подают как отдельное блюдо. Хычины — круглые лепёшки с начинкой из мяса, картофеля, сыра и зелени. Символизируют солнце и изобилие в карачаево-балкарской кухне.

На почтовой марке изображён шашлык на шампурах с овощами и соусом; на полях блока — запечённые овощи, сыр, пироги, лепёшки, мясо и хинкал.

 

Бумага Способ печати Перфорация Формат блока Формат марки Тираж
Мелованная Офсет + фигурная вырубка + защитный комплекс Рамочная 11½ 66 мм круглая, диаметр 33 мм 22 тыс. блоков

С этим покупают

Первая в мире почтовая марка поступила в обращение в мае 1840 года в Англии. «Чёрный пенни» — так называется эта миниатюра номиналом в один пенни потому, что печаталась чёрной краской. На марке был изображён профиль королевы Виктории. Появление первой марки тесно связано с именем англичанина Роулэнда Хилла. Он был одним из первых, кто предложил ввести удобный и единый для всех способ оплаты почтовой корреспонденции — знак с указанием цены почтовой услуги, наклеивающийся на конверт. И оказался первым, кому удалось идею, витавшую в воздухе, воплотить в жизнь.

После Великобритании марки появились в Бразилии (1843 год), в ряде швейцарских кантонов — в Цюрихе, Женеве, Базеле — в 1843–1845 годах, в США — в 1847 году, и ещё через два года — во Франции. К 1857 году марки издавались уже в 60 странах.

В России первая почтовая марка выпущена в почтовое обращение 1 января 1858 года. В центре почтовой марки был размещён овал, в нём государственный герб — двуглавый орёл, под гербом эмблема почтового ведомства — два скрещённых почтовых рожка. Вокруг центральной части рисунка расположена овальная рамка с надписью: «Почтовая марка» и «10 коп. за лот», что обозначило цену марки. Рисунок первой русской почтовой марки был создан старшим гравёром Экспедиции заготовления государственных бумаг (в наши дни АО «Гознак») Ф.М. Кеплером. В связи с тем, что марки были разосланы в почтовые отделения заранее, реальное почтовое обращение их началось в декабре 1857 года.

До 1883 года марок с другими изображениями не выпускалось. Сегодня марки России имеют разнообразные сюжеты и выпуски условно разделяют на стандартные и художественные. В интернет-магазине АО «Марка» вы можете купить негашеные и гашеные художественные марки России.

Стандартные почтовые марки

Стандартные выпуски издаются сериями, состоящими из нескольких почтовых марок с разными номиналами. Это позволяет подобрать действующий тариф, соответствующий различным услугам почтовой связи.

Стандартные марки выпускаются массовыми тиражами и допечатываются по мере необходимости. Тема серии и тарифная линейка стандартных марок меняется при изменении почтовых тарифов или не реже одного раза в 10 лет.

Художественные почтовые марки

Художественные почтовые марки (коммеморативные) выпускаются к памятными датам и отражают культурное и историческое наследие, основные события внутренней и международной жизни, достижения человечества во всех областях знаний, богатый животный и растительный мир нашей страны. Тиражи художественных марок ограничены и дополнительно не допечатываются.

Благодаря своему разнообразию и художественной ценности, коммеморативные почтовые марки становятся основным коллекционным материалом для филателистов — коллекционеров почтовых марок.

Марки в филателии

Впервые слово «филателия» (от греч. «филио» — люблю и «ателия» — освобождение от оплаты) и «филателист» были напечатаны во французском журнале «Коллекционер почтовых марок» в 1864 году.

В филателии существуют два основных направления: традиционное (классическое) и тематическое. Традиционная филателия — коллекционирование и систематизация почтовых марок одной или нескольких стран, в хронологическом порядке, согласно каталогам. В нашей стране большинство приверженцев традиционной филателии коллекционируют хронологию негашеных марок России. Гашеные марки коллекционируют реже. Объектами тематической филателии, в отличие от традиционной, являются марки разных стран по выбранной теме: флора, фауна, искусство, транспорт, космос, спорт, наука и техника и др.

Выпуск марок в наши дни

АО «Марка» осуществляет издание почтовых марок Российской Федерации, обеспечивая ими все отделения почтовой связи и филателистические салоны «Коллекционер». В 1857 году Почтовый департамент Российской империи учредил Марочную экспедицию, отвечавшую за выпуск первых марок Российской империи. Именно с этого момента ведёт свою летопись нынешнее акционерное общество «Марка». Сегодня АО «Марка» в партнёрстве с АО «Гознак» выпускает в среднем сто пятьдесят почтовых марок с различными сюжетами ежегодно.

С 2001 года АО «Марка» неоднократно издавались поистине уникальные почтовые миниатюры. Среди них почтовые марки с тиснением фольгой из 22-х и 24-х каратного золота и серебра, почтовые марки со скрытым текстом, ароматическим покрытием, имитацией различных покрытий, дополненной реальностью. Одним из важных направлений деятельности АО «Марка» является организация совместных почтовых выпусков с разными странами. Почтовые миниатюры, созданные АО «Марка», занимают призовые места на всемирных и международных конкурсах, а также крупнейших филателистических выставках и форумах.

Где купить почтовые марки

Нашу продукцию можно заказать в интернет-магазине rusmarka.ru с доставкой по всей России и сети салонов «Коллекционер». Цена марок соответствует их номиналу. Интернет-магазин АО «Марка» также является каталогом марок, в котором вы можете видеть все выпуски марок России начиная с 1992 года.

Для удобства наших клиентов в интернет-магазине и сети салонов АО «Марка» организовано абонементное обслуживание. Абонементное обслуживание гарантирует получение всей филателистической продукции, выходящей в течение указанного в абонементе периода и в указанном в абонементе объёме. Оформив абонемент, вы исключаете возможность возникновения пробелов в своих коллекциях. Пополняйте свои коллекции вместе с АО «Марка»!